Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

15 de abril de 2015

Día del Gourmet 2015

Dia Gourmet2015Hace tres años un grupo de emprendedores, entre periodistas y empresarios gastronómicos, idearon un Día para festejar el buen comer. Cursos, catas, degustaciones y charlar se convirtieron en el preludio de este Día del Gourmet que se festeja cada año el 14 de abril y que como cierre reconoce a las personalidades que hacen la gastronomía local: desde restauradores, hasta cocineros, pasando por periodistas, restaurantes y bartenders. En una ceremonia realizada en el Four Season Hotel de Buenos Aires este año se premió a:

Mejor Restaurante del Año: Tarquino

Mejor chef del año: Soledad Nardeli

Premio a la trayectoria: Emilio Garip

Mejor periodista gastronómico del año: Pietro Sorba

Mejor programa gastronómico de televisión: Dolli y Gross cocina entre amigos

Mejor bar de tragos: Florería Atlántico

Premio a la trayectoria: Miguel Brascó

Mejor Pastelero: Osvaldo Gross

Mejor Parrilla: La Cabrera

Mejor sitio Web o blog gastronómico: Fondo de Olla

Mención Especial para Revista Cuisine & Vins

Buenos aires debería conocer a: Patricio Negro de Sarasa Negro (Mar del Plata)

Enólogo del año: Matías Michelini

Mención Especial: Revista El Gourmet

Mejor libro de gastronomía: Producto Argentino de Dolli Irigoyen

Mejor nuevo restaurante que fue abierto entre 2014 y 2015: Roux.

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