Cocina y negocios

Festivales gastronómicos a medida

Seis propuestas de festivales gastronómicos para todos los gustos.

BOCAS ABIERTAS. Llega la 4ta edición del festival al aire libre del Bajo de San Isidro, con música en vivo, clases de cocina y puestos de comida, organizado por el Polo Gastronómico del Bajo de San Isidro y la Subsecretaría de Cultura de la Municipalidad de San Isidro en el Centro Municipal de Exposiciones (Del Barco Centenera y el Río) Seguir leyendo…

Recreo Gourmet

Llega Recreo con una propuesta de Sabores y Ritmos Latinos. Cuando? El sábado 29 y el domingo 30 de octubre, desde el mediodía hasta la noche. El programa incluye puestos de bebidas con expertos en coctelería, foodtrucks con representantes de distintas cocinas latinoamericanas, DJs y show de música en vivo. Algunos de los cocineros que ya están garantizados son Anthony Vazquez con LA MAR, Cebichería peruana, Santiago Seguir leyendo…

Le Marché celebra la Revolución Francesa

La edición de Cuisine et Liberté cierra con una nueva edición de Le Marché, feria de cocina francesa. El 16 y 17 de julio en la Plaza Francia, los cocineros de Lucullus, la asociación gastronómica francesa, brindan una feria libre y gratuita con una selección de sus mejores platos. Seguir leyendo…

Leer y Comer, segunda edición

Luego del exitoso debut, Margen del Mundo va por más. Vuelve al la zona de la calle Warnes, históricamente dominada por los talleres mecánicos y la venta de repuestos, la feria Leer y Comer donde se dan cita la literatura y la gastronomía. Durante dos días (17 y 18 de octubre) se podrá disfrutar de charlas de escritores y cocineros, ofertas de las editoriales y las más diversas propuesta gastronómicas, de la mano de los ya clásicos foodtrucks. Seguir leyendo…

Festivales de Primavera

Tres propuestas: una bien citadina y dos al aire libre. La Primavera nos trae muchas opciones gastronómicas para celebrarla. Este fin de semana coinciden Vinos&Bodegas en La Rural, Picurba en City Bell (La Plata) y Bocas Abiertas en el bajo de San Isidro. Pasen y vean: Seguir leyendo…

Un trozo de Corea en BA

Cincuenta años atrás llegó la inmigración coreana a la Argentina y con ellos sus tradiciones, su cultura y su gastronomía. Buenos Aires Celebra festeja el 50º Aniversario de esta inmigración. La cita Seguir leyendo…

Celebrar la cocina italiana

Si bien siempre está presente en nuestros platos y nuestro apetito, bien vale celebrarla. Por eso del 24 al 30 de agosto en la Ciudad de Buenos Aires se realiza la tercera edición de la Semana de la Cocina Italiana. 7 días y 35 restaurantes con menúes amistosos de $135 para el almuerzo y de $240 para las cenas. Seguir leyendo…

Madryn al Plato en Imágenes

Hay mucho para contar de este Madryn al Plato 2015, pero las imágenes son tan atractivas y descriptivas, que empezaremos por ellas. La ciudad de Puerto Madryn nos muestra una Patagonia única. Pegada al mar ofrece los clásicos paisajes de la estepa característica junto a un Mar Argentino de una fauna deslumbrante. Tan sólo la vista Seguir leyendo…

Puerto Madryn servido en bandeja

Un pedacito del Festival gastronómico de la Península recreó Gustavo Rapretti con un Brunch organizado en Bella Italia, el restaurante su amigo de Gustavo Lena. El motivo: el lanzamiento de la octava edición de Madryn al Plato, prevista para las vacaciones de invierno, del 3 a 12 de Julio y en plena temporada de ballenas. Un festival que permite disfrutar lo mejor de la naturaleza, tanto en el plato como en las recorridas propuestas. Seguir leyendo…

Masticar de otoño

Comienza la Feria Masticar donde por cuatro días, del 16 al 19 de abril, se podrá disfrutar de la mejor gastronomía de la Argentina. Productores y cocineros de todo el país mostrarán su mejor cocina en clases, charlas, puestos de comida y de materia prima. Una muy buena oportunidad para aprender, degustar y comprar “cosas” diferentes. Seguir leyendo…