Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

01 de julio de 2013

Secretos del café de filtro

Cafetera de émbolo. Gentileza: ABCHome

Cafetera de émbolo. Gentileza: ABCHome

Si, si, si, ya lo sé. También estaba convencida de que el café de filtro era el hermano menor y poco agraciado del café espresso. Sin embargo las narices expertas y los eximios catadores de esta bebida aseguran que para que el café revele sus mejores cualidades el de filtro es el más apropiado y supera largamente al espresso. Seguir leyendo…