Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

30 de abril de 2013

El romance entre la Perfumería y la Gastronomía

Bernardo Conti, especialista en Aromas. Foto: Gentileza AAGM

Bernardo Conti, especialista en Aromas. Foto: Gentileza AAGM

Será que fue la perfumería quien metió su nariz en la gastronomía, o por el contrario la gastronomía la que hurgó en el universo de los perfumes. Difícil saberlo, pero lo cierto es que crecen, se desarrollan y nos provocan casi en consonancia. Un plato invade nuestra nariz y se vuelve más atractivo y las fragancias juegan con los alimentos y nos seducen la vainilla o los tonos cítricos de la mandarina y la bergamota desde una botellita de diseño. Seguir leyendo…