Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

12 de febrero de 2015

San Valentín: haciendo el amor en la cocina

El cartero.Hay muchos tipos de amores. Algunos son incipientes, otros legendarios, están los amores de resistencia, los amores urgentes y los amores contrariados. A cada forma de amor una celebración. El día de San Valentín se coló hace un tiempo Seguir leyendo…

12 de junio de 2014

Alicia Delgado: restaurantes con guía

Alicia Delgado14Todos tenemos nuestro Top 10 a la hora de elegir dónde comer. A veces nos atrae la química del lugar, otras algún plato que nos obliga a volver y en ocasiones nos convoca la música y el ambiente… En fin, hay un sinnúmero de razones que nos llevan a elegir y repetir lugares. Pero cuando esta selección la arma un experto los argumentos son más profesionales. Seguir leyendo…

05 de septiembre de 2013

Aplauso, Medalla, Foto

GEDSC DIGITAL CAMERADesde Lima. Luego de una noche intensa donde varios se llevaron premios y contentos por el reconocimiento obtenido entre los 50 Best Latinoamericanos, un grupo de cocineros argentinos, entre los que había varios GAJO (Gastronomía Argentina Joven), se reunió a festejar en La Mar Cebichería, en el distrito de Miraflores, Lima. El anfitrión no era otro que Gastón Acurio, reconocido en la misma lista con el primer puesto. Seguir leyendo…