Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

21 de julio de 2014

Peruanidad al plato

LogoPeruComenzó la Segunda Semana de la Cocina Peruana en Buenos Aires. Como parte de una serie de encuentros que celebran el mes cultural del Perú en Buenos Aires los restaurantes ofrecerán hasta el 27 de julio menúes a precios especiales de entre $99 para los almuerzos y $199 para las cenas. Una excelente oportunidad para experimentar la variedad culinaria del Perú. Seguir leyendo…

07 de agosto de 2012

Perú en tu boca

El Perú está en boca de muchos y es estrictamente literal. Su cocina gusta, seduce y conquista a millones de comensales en todo el mundo. Argentina no es la excepción y Buenos Aires, mucho menos. Es por eso que sólo en ésta ciudad encontramos más de 200 restaurantes peruanos.

Podría uno suponer que esto se debe a que tenemos la segunda mayor colonia de inmigrantes de esta nacionalidad de todo el mundo, con más de 300.000 peruanos viviendo en Buenos Aires  y sus alrededores. Pero esta no es la única razón, sino más bien el punto de partida de este increíble despliegue gastronómico. Seguir leyendo…