Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

12 de octubre de 2016

Comer con Mamá

ucoDesde  una bandeja con el desayuno hasta una salida a comer, todo para que celebres con tu mamá. Uco Restaurante propone un brunch acompañado por una selección de vinos Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones. Inicio:Jugo de naranja / Café o té / Shot de jugo de fruta y verdura Yogur orgánico casero, frutas caramelizadas y crocante de frutos secos / Selección de panes, medialunas, mini scones, mermelada de frutilla, crema, pain-au-chocolat / Escorihuela Gascón Extra brut. Piqueo: Selección de bruschetas / Burrata, tomate asado y pesto /Truchón ahumado, alcaparras y brotes /Pejerrey curado, hinojo, limón con Escorihuela Gascón Sauvignon Blanc. Principal: Ensalada tibia de burgol y langostinos grillados con Escorihuela Gascón Seguir leyendo…

19 de diciembre de 2013

Propuestas al ritmo de Papa Noel

cabaña las lilasHay veces en que nos gusta recibir, organizar  y cocinar. Y otras preferimos que el que cocine sea otro y sentarnos a disfrutar. Para quienes esta alternativa se presenta, van algunas opciones con menúes dignos de una sabrosa Navidad: El Restaurante Cabaña Las Lilas propone un

Seguir leyendo…

22 de marzo de 2012

Affogato alla Nespresso

De la sinergia entre Nespresso, Narda Lepes y Cabaña Las Lilas, nace un postre que se podrá disfrutar todo el año en el restaurante ubicado en Puerto Madero.

Nespresso, la marca de café Premium, aporta el Ristreto Origin India, una de las ocho variedades de Grands Crus que ofrece a hoteles de lujo, restaurantes de alta gastronomía y bares de alto nivel.  Narda Lepes se luce con una receta donde combina una masa sablee de frutos secos y toffee con helado de leche tostada, y un baño de café caliente para terminar. El restaurante Cabaña Las Lilas, por su parte, pone la casa para quienes quieran disfrutar de esta creación.

Seguir leyendo…