Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

13 de marzo de 2014

Como en las Cavernas

Los origenes del HBLa alimentación Paleolítica va ganando terreno en la mesa Argentina. Si la especie humana se valió de carnes de todo tipo, frutas y vegetales en sus inicios evolutivos, y dicha dieta permitió el desarrollo del cerebro en nuestra especie, por qué desdeñar un recurso nutricional que tanto hizo por la evolución del hombre? Ese es el eje argumental que esgrimen sus seguidores. Seguir leyendo…