Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

30 de septiembre de 2015

Los 50 Best y la cocina latinoamericana

El miércoles 23 de septiembre por la noche México DF fue el punto de encuentro de buena parte de la gastronomía de América Latina. En su tercera edición esta ciudad fue el escenario de la entrega de los reconocimientos a los 50 Best Latinoamericanos. Una premiación que luego de tres años de existencia va decantando y encontrando cierto equilibro. Seguir leyendo…

12 de febrero de 2015

San Valentín: haciendo el amor en la cocina

El cartero.Hay muchos tipos de amores. Algunos son incipientes, otros legendarios, están los amores de resistencia, los amores urgentes y los amores contrariados. A cada forma de amor una celebración. El día de San Valentín se coló hace un tiempo Seguir leyendo…

04 de septiembre de 2014

La Gastronomía sucede en Lima

50Best:2014La ciudad de Lima, nuevamente reúne el ABC gastronómico de América Latina. Por un lado la feria Mistura en su séptima edición y por otro la segunda presentación de los 50 Best Latinoamericanos, con Lima como ciudad anfitriona. En 2014 se abrió el juego y entraron en escena nuevos países: fueron votados 7 restaurantes peruanos, 9 brasileros, 3 chilenos, 10 mexicanos, 2 uruguayos, 1 venezolano, 1 boliviano, 4 colombianos y 12 argentinos. Seguir leyendo…

05 de septiembre de 2013

15 restaurantes argentinos entre los 50 Best Latinoamericanos

Desde Lima. La lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica (50 Best Latam) incluye a 15 restaurantes Argentinos entre los elegidos. Si bien los argentinos no se alzaron con los primeros lugares dentro de la lista, son los que más puestos obtuvieron. Seguir leyendo…

17 de julio de 2013

Festejar la amistad

Amarran Sancho en Tigre. Foto: gentileza Amarran

Amarran Sancho en Tigre. Foto: gentileza Amarran

En esta ocasión el festejo del Día del Amigo cae en sábado y las propuestas se amplían y se tornan más ingeniosas. Encontramos desde simples cenas hasta salidas con tours gastronómicos. Ofertas para todos los gustos y bolsillos.

Amarran Sancho, un espacio turístico y natural ofrece sus instalaciones en Tigre, donde se Seguir leyendo…