Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

01 de junio de 2015

Duelo de Pasteleros, Heladeros y Panaderos en vivo

FITHEPComo cada año la industria mide a sus profesionales en un torneo que busca poner en valor el trabajo artesanal de estos oficios. En el marco de la ExpoAlimentaria 2015, organizada por la FITHEP, se realizarán el campeonato Seguir leyendo…

13 de junio de 2013

Pastelería Senior y Junior

Ganadores Senior. Foto: Gentileza FITHEP

Ganadores Senior. Foto: Gentileza FITHEP

Terminó el Campeonato Nacional Junior y Senior de Pastelería Artesanal. Un torneo que se realiza cada dos años, que permite a los finalistas Senior competir internacionalmente y donde fui invitada, junto a otros colegas periodistas gastronómicos, como jurado de Prensa. Nuestro aporte implicó una Seguir leyendo…