Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

24 de octubre de 2013

“La mejor carne, en su mejor momento y con la mejor cocción”

LeGril1La maduración de las carnes ha sido el Big Bang de la parrilla argentina. Algo así como el punto de partida para la evolución de un clásico que hasta el momento no parecía encerrar demasiadas novedades. Seguir leyendo…