Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

02 de septiembre de 2015

Orgánicos en el gallinero

PolloCoecoTal vez el mayor de los cucos de la industria alimenticia sea el pollo. Ríos de tinta se han escrito sobre los antibióticos y las hormonas que inyectan en estas aves, su crecimiento hacinado y su alimentación permanente sin lunas ni soles en condiciones dramáticas. Cuando uno compra pollo termina pensando que está ofreciendo a su familia una granada sin seguro. Seguir leyendo…