Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

20 de agosto de 2015

Ñoquis de Calamar, según Gualtieri

Ñoquis Calamar bajaPensar en un ñoquis de calamar suena extraño, pero el mago Darío Gualtieri lo hace posible. Resulta inevitable querer saber como se hace. Aquí comparto su receta:

Ingredientes: Calamar entero / 1 limón / Azafrán / sal / pimienta / Seguir leyendo…