Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

24 de septiembre de 2014

Mar del Plata gourmet: sierra, mar y pampa

GeraCocinaExisten mil imágenes de Mar del Plata. Los infaltables lobos marinos, sus playas, los chalets de piedra, su inmensa costanera, la abundante propuesta hotelera, su cartelera de espectáculos, las legendarias imágenes de la Belle Epoque recorriendo sus playas, el nacimiento de los alfajores Havanna, su maravillosa Villa Ocampo… Una lista verdaderamente única en su multiplicidad. Pero ninguna de estas imágenes pone de manifiesto la Mar del Plata que reúne en su mesa la riqueza del mar, la sierra y la Pampa. Seguir leyendo…

07 de noviembre de 2013

La evolución patagónica

3 patagónicosEn estos quince últimos años la marca Patagonia se impuso tanto en el inconciente local como en distintos lugares del mundo. La primera imagen del sello han sido los glaciares y el cordero. Y aunque uno no supiera exactamente de qué se trataba esto de “lo patagónico”, la marca se fue haciendo fuerte y adquiriendo peso. Lentamente otros productos de la región ganaron espacio y cargaron de significado el concepto. Seguir leyendo…