Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

29 de junio de 2015

Aldo’s y Casa Cruz: dos propuestas un común denominador

Aldo`sFachada2Aldo’s nació hace cuatro años para convertirse en “la alternativa” de mediodía en una zona donde abundan los almuerzos de trabajo. Para Aldo Graziani, su propietario, las noches se convertirían en una conquista a largo plazo que debería construirse con trabajo. Seguir leyendo…

03 de abril de 2014

Abril apetitoso: mucho Malbec y buena cocina

astor-bistroDesde hace un par de años Abril se viene perfilando como un mes con múltiples propuestas gastronómicas. En esta ocasión se realiza la tercera edición del BA Food Week, se celebra por segundo año consecutivo el Día del Gourmet y se homenajea a la cepa insignia de la vinicultura argentina con todo un día dedicado al Malbec. Seguir leyendo…