Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

13 de septiembre de 2011

Nada como un buen sandwich!

En el mes de la Primavera, los primeros soles generan gran entusiasmo y el recuerdo no tan lejano de nuestros días de picnic aparece intacto. Por eso, de la mano de quienes preparan los mejores sandwiches, aparecen fantásticos sabores para acompañar el espíritu primaveral.

Pastry Bistro, propiedad de la chef Georgina Manghi, nos brinda los tips de uno de los platos de su carta:

Sandwich de pollo en pan multicereal con paté de berenjenas ahumadas

Ingredientes

-2 piezas de pan de molde multicereal

-1 pechuga de pollo

-1 berenjena

-Rúcula

-Tomate cortado en rodajas

-Cream Cheese

-Aceite de sésamo, aceite de oliva, jugo de naranja y de limón, sal y pimienta

Paso a paso

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