Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

03 de julio de 2012

MAPO: En busca del consumidor consciente

El Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO) sale a conquistar el mercado local. El objetivo: capturar a ese nuevo consumidor esmerado y atento a la hora de seleccionar lo que lleva a su mesa y a su boca. Así lo hizo saber en un desayuno en el que reunió a varios de su productores y asociados y en el que dieron cuenta del trabajo realizado por la producción orgánica certificada en nuestro país.

Los socios MAPO, productores y consumidores, fueron protagonistas activos de la presentación. Tal fue el caso de la gente de Tallo Verde, que, power point sobre su huerta en Open Door mediante, dieron cátedra sobre cultivo sustentable. También estuvo la gente de Vinecol con sus distintos vinos de uvas orgánicas, los representantes de Schatzi (productores de azúcar de caña, de semillas de lino girasol y sésamo y de arroz, entre otros), los de Heredia Infusiones (té e infusiones), Hausbrot con su variedad de panificados y Soyana (productos con soja). Con un abundante desayuno se mostró la completa gama de productos que ofrece esta canasta orgánica: desde jugos y frutas hasta infusiones, panes, quesos, cereales, granolas, leche, mermeladas y frutos secos. Seguir leyendo…